9 febrero, 2017
por ansama
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Solomillo de buey con Salsa Don Guido, mermelada de patata morada y ajetes glaseados.

  Solomillo de buey con Salsa Don Guido, mermelada de patata morada y ajetes glaseados. Ingredientes: 300 g solomillo de buey cebón. 5 g sal Maldon. 100 g Don Guido. 200 g jugo de carne. 50 g chalotas. 25 g aceite de oliva virgen … Sigue leyendo

19 abril, 2016
por ansama
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Venado al Don Guido Pedro Ximénez 20 Años

                      Venado al Don Guido Pedro Ximénez 20 Años Ingredientes (4 personas): 4 solomillos de venado. 4 hojas de puerro blanqueadas. 4 cucharadas de vino Don Guido Pedro Ximénez 20 Años. … Sigue leyendo