1 junio, 2016
por ansama
Sin comentarios

Tibio de pera al Canasta con crujiente y reducción de Crema de Alba

Tibio de pera al Canasta con crujiente y reducción de Crema de Alba. Tibio de Pera al Canasta: Ingredientes: Bote de pera en almíbar. 200 gr. leche. 200 gr. nata. 150 gr. azúcar. 5 huevos. 12 rebanadas de pan tipo brioche. 1 dl. vino … Sigue leyendo

10 mayo, 2016
por ansama
Sin comentarios

Receta del Día: Cordero Lechal al Canasta

Cordero Lechal al Canasta Preparación: Deshuesar la pata de cordero, abrir por la mitad, colocar las ciruelas pasas y salpimientar. Enrollar y colocar dentro de una redecilla. Introducir en el horno, el hueso también para que dé sabor a la … Sigue leyendo

8 abril, 2016
por ansama
Sin comentarios

Receta del Día: Costillas de ternera con castañas al Canasta

Costillas de ternera con castañas al Canasta Ingredientes: Costillas de ternera Zanahorias Laurel, sal, pimienta en grano Pimiento verde y rojo Vino Oloroso Dulce CANASTA. 200 grs. de castañas Azúcar Canela Nata liquida Preparación: Hornear a 180º las costillas de ternera junto … Sigue leyendo