21 marzo, 2018
por ansama
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Receta del Día.- Steak Tartar de la Catapa

Steak Tartar de la Catapa Ingredientes. Para 4 personas: – 1 Kg. de Carne de Solomillo de Vaca Picada. – 1 Cucharada de mostaza Dijon. – 1 Cucharada de Mostaza de Trufa. – 4 Gotas de salsa de tabasco. – … Sigue leyendo

20 febrero, 2017
por ansama
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Cochinillo ibérico con Brandy Gran Duque de Alba

Cochinillo ibérico con Brandy Gran Duque de Alba. Ingredientes: (8 raciones): 1 cochinillo ibérico. 2 l. de aceite de girasol. 1 cuchara (de café) 1 cuchara de estragón, romero y tomillo. 3 cucharas (soperas) de sal y 2 de azúcar. 1 … Sigue leyendo