23 marzo, 2018
por ansama
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Receta del Día Especial Semana Santa.- Bacalao

Algunas recetas con bacalao. Ensalada de Bacalao Ahumado con Escarola y Tomate. Ingredientes. – 60 grs. Bacalao Ahumado Loncheado. – 50 grs. Escarola. – 30 grs. Semillas de Tomate. – 5 Unidades de Aceitunas Negras. – 10 grs. Aceite de … Sigue leyendo

21 marzo, 2018
por ansama
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Receta del Día.- Steak Tartar de la Catapa

Steak Tartar de la Catapa Ingredientes. Para 4 personas: – 1 Kg. de Carne de Solomillo de Vaca Picada. – 1 Cucharada de mostaza Dijon. – 1 Cucharada de Mostaza de Trufa. – 4 Gotas de salsa de tabasco. – … Sigue leyendo

7 marzo, 2018
por ansama
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Receta del Día.- Batido de Donut.

Batido de Donut. INGREDIENTES 15 cl Leche. 2,5 cl Sirope Donut MONIN. 0,5 cl Sirope Avellana Tostada MONIN. 1 cuch / 30 gr Le Frappé Vainilla MONIN. Decoración: 1 Donut. PREPARACIÓN Introducir la leche y los productos MONIN en la batidora. Añadir … Sigue leyendo

16 marzo, 2017
por ansama
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Denominación de Origen Bierzo

Denominación de Origen Bierzo Zona de producción La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que … Sigue leyendo

14 marzo, 2017
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MAHARA criado para ser sentido.

MAHARA criado para ser sentido. HISTORIA DE LA BODEGA Bodegas Vinificate nace en 2011 con un propósito claro apostar por las variedades autóctonas de uvas de Cádiz como medio para revalorizar un producto excelente, una tradición y un saber hacer … Sigue leyendo

29 junio, 2016
por ansama
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Tournedó de Magret de pato con reducción de Don Zoilo, frutas rojas y foie fresco.

Tournedó de Magret de pato con reducción de Don Zoilo, frutas rojas y foie fresco. Ingredientes (4 pers.): 4 piezas de 200 gr. de tournedó de magret de pato. 2 filetes de foie de 80 gr. 1/2 botella de Don Zoilo PX. 150 gr. … Sigue leyendo

17 junio, 2016
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Ansama y Hmnos.Rodriguez Barbancho firman acuerdo de colaboración

Distribuidora Ansama y las Hermanos Rodriguez Barbancho firman acuerdo de colaboración. La pasada semana, después de unos días de negociaciones, la dirección de ambas empresas llegaron a firmar un acuerdo de colaboración, donde Distribuidora Ansama empezará a distribuir sus embutidos y … Sigue leyendo

15 junio, 2016
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Filete de Merluza y Gamba con Verduras y Alcachofas

  Filete de Merluza y Gamba con Verduras y Alcachofas Demetra. Ingredientes para 4 Personas: 4 filetes de merluza 120g. 12 colas de langostinos. 4 alcachofas salteadas con tallo Demetra.  400 g de vegetales mixtos (calabacines, pimientos, berenjenas). Aceite de oliva … Sigue leyendo

1 junio, 2016
por ansama
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Tibio de pera al Canasta con crujiente y reducción de Crema de Alba

Tibio de pera al Canasta con crujiente y reducción de Crema de Alba. Tibio de Pera al Canasta: Ingredientes: Bote de pera en almíbar. 200 gr. leche. 200 gr. nata. 150 gr. azúcar. 5 huevos. 12 rebanadas de pan tipo brioche. 1 dl. vino … Sigue leyendo